Convertir el whisky en aigua!!

Aquí teniu un video on converteixo el whisky en aigua.





Evidentment que hi ha truc.

 En el video, és produeix una reacció red-ox. En aquest tipus de reaccions,unes substàncies s'oxiden i les atres és redueixen. Moltes susbtàncies, canvien el seu color depenent de l'estat (reduït o oxidat) en que és trobin.

En el seguent video us mostro el" maquing off", el que realment passa en el primer video.
El iode, color marró, és reduiex a iodur, color transparent.
L'àcid ascorbic, present en la vitamina C, és la que s'oxida a àcid dehidroascorbic.


No és màgia, simplement és química!!!

La química dels colors.

Els àcids i les bases, són substàncies molt presents en el nostre dia a dia.

Una manera d'identificar-los és fent-ne una mesura del PH i comparar-lo amb una escala de referència.

Per poder fer això necessitem un indicador,una substancia que te la propietat de canviar de color segons es trobi en medi àcid o bàsic.

Aquí us ensenyaré com fer una escala de PH cassolana a partir d'un indicador natural, la col lombarda.

El que primer heu de fer és bullir unes fulles de col lombarda, agafar el líquid, que serà de color lilós, i deixar-lo refredar.

Un cop tinguem el nostre indicador, ja podem mesurar el PH de les substàncies que tenim per casa.

En el video que us mostro a continuació, he fet una escala de PH amb, salfumant, suc de llimona, aigua, bicarbonat i amoíanc.

Aneu amb compte amb el productes, que poden ser tòxics!!!!

Apagafocs cassolà.

La reacció entre molts àcid i bases presents en la natura, donen com a resultat una sal,aigua i diòxid de carboni. Aquest diòxid de carboni, és més dens que l'oxigen, per tant el que fa és desplaçar-lo i acumular-se ell en les capes més baixes.

En l'experiment d'avui demostrarem l'aparició d'aquest diòxid de carboni, apagant una petita flama, ja que desplaçarà l'oxigen necessari perquè es produeixi la combustió i la flama s'apagarà.

 Evidentment, si teniu un incendi a casa, el primer que heu de fer es trucat als bombers i deixar-vos de jugar a ser químics... però per un petit foc que teniu controlat, això us podria servir.

El que farem serà barrejar àcid acètic (Vinagre) amb bicarbonat sòdic (bicarbonat que tenim a l'armari), 

S'obtindrà una sal, l'acetat de sodi, que quedarà dissolta en l'aigua i tambè obtindrem el diòxid de carboni (CO2).

NaHCO3 + HAc -----> NaAc + CO2 + H2O

Un cop deixi de fer espuma, inclinem el recipient sobre les espelmes, sense deixar caure líquid, i observareu que les espelmes s'apaguen soles.

Material:

• Vinagre
• Bicarbonat
• Una gerra
• espelmes
• encenedor

Aquí us deixo un video cassolà.

I aquest està realitzat per en Manuel, del blog f-q experimentos.

Animeu-vos a provar a casa!!!

L'ou de goma

Com podem fer que un ou de gallina fresc es torni de goma?

Aquí us ho intentaré explicar amb un senzill experiment que podeu fer a casa.

Abans us explicaré una mica el fonament químic del que anem a fer.
 En aquest experiment es produiran principalment dues coses, la reacció de la closca de l'ou i la seva desaparicó i la conversió de la mebrana semipermeable de l'ou en una membrana d'apariència gomosa.

L'experiment consisteix en posar un ou fresc dins un recipient amb vinagre i simplement esperar dos o tres dies. Llavors el paseu per sota de l'aigua, el netejeu ben net i ja podeu mirar que ha pasat.

Material:

• Ou fresc
• Vinagre. (blanc o negre)
• Recipient de vidre

Experiment (homemade)

Que ha pasat realment?

El contacte de la closca de l'ou, formada per carbonat de calci, reacciona amb el vinagre (àcid acètic)

la reacció de l'àcid amb el carbonat produeix el CO2, són les bombolletes que veiem, i altres ions que queden disolts en l'aigua.

CaCO₃+ 2 H^+____> Ca⁺²+CO₂+ H₂O

Tambè veurem que l'ou s'ha fet mes gran.

Això és degut a que la membrana semipermeable (aquella mena de tela que envolta la closca), deixa pasar l'aigua amb l'àcid disolt ja que la concentració de sals a l'interior de l'ou és major que a fora, això s'anomena ósmosi.

I finalment. Perquè la membrana ara sembla goma?

Aquí el que ocorre és la desnaturalització de les proteines, això pasa també quan fem un ou ferrat, en l'ou ferrat aquest procés ocorre degut a la temperatura, en canvi en el nostre experiment ocorre degut al canvi de PH, ja que ens entra àcid a dins.

Us animo a provar-ho!!!